Publikace v Domech deníku

Časopis domů byl v prosinci publikoval 
článek o naší usedlosti. 
Autorem je Eva Prelovšek Niemelä.

Turistická farma Šenkova usedlost je místo, kde minulost přežívá ještě dnes. Lidé se zde zabydleli už před 500 lety a již tehdy zajisté pocítili zvláštní kouzlo tohoto místa, které mu dodávají vrcholy Kamnicko-Savnijských Alp. Investorka Polona Virnik Karničar tvrdí, že k vylepšení celkového dojmu přidali jen trochu koření.

-------------------------------------------

Různé objekty usedlosti už od roku 2010 postupně renovují, a přitom pečlivě zachovávají genius loci tohoto místa. Turistické objekty nyní najdeme ve starém chlévě, seníku, kurníku, vejminku i starém domě, kde bude renovace dokončena zanedlouho. Kousek po kousku postavili místo, které svým hostům nabízí vše od klasických hotelových pokojů a apartmánů, spaní na seníku, místa pro karavany a stany, sportovní aktivity, relaxaci v sauně, pozorování zvířat i vychutnávání místních specialit. Přespat můžete i v horách. Pro tyto účely renovovali Jenkovu pastýřskou chatu na Štularjevě planině. Usedlost leží kousek od státní hranice a scházejí se zde lidé z celé Evropy. V příjemné konverzaci u staveniště, kde probíhá renovace starého domu, mi investorka Polona Virnik Karničar a architekt Marko Šenk vyprávěli historky ze zákulisí renovace turistické farmy.

Co je váš podnikatelský záměr? Očekáváte, že se vám investice do renovace brzy vrátí?

Polona Virnik Karničar: Agroturistika; čím samostatnější farma s větším počtem zvířat, eko výrobky a chov zvířat. Ano, investice se nám rozhodně vrátí. S mužem jsme už vytvořili dvě pracovní místa a další máme ještě v plánu. Základy stavíme na konceptu kompletní turistické nabídky: pro různé typy hostů, s různými rozpočty, pracovní i volnočasová turistika. Nabízíme také místní kulinářské výrobky a renovujeme chatu na planině, kde se v létě bude pást dobytek a obnovíme tím také tento druh horské agroturistiky. To vše umožňuje jedinečné umístění usedlosti i její unikátní architektonické vlastnosti: 500 let stará usedlost s 8 patry, pokrytá s dřevem.

Jací hosté k vám nejčastěji zavítají?

PVK: Díky již výše popsaným možnostem, máme širší spektrum hostů, pro každého se najde něco. Všichni mají ovšem něco společného, a to lásku k přírodě a obdiv k našim snahám. Přiházejí k nám hosté z celého světa (Booking. com), především ovšem Němci, Nizozemci, Belgičani a Češi. Samozřejmě, se najde také spousta hostů ze Slovinska. Zajímavé je, že převažují mladší páry nad staršími.

Co byste poradili investorům, kteří se rozhodnou pro renovaci?

PVK: Nejdříve si určete, co chcete s renovací dosáhnout. A pak odvážně do toho - samozřejmě s dobrým týmem a spoustou trpělivosti s administrací. Spolupráce s ZVKD (Institut pro ochranu kulturního dědictví Slovinska) je k nezaplacení – samozřejmě musíte s restaurátorem najít společnou řeč. Nám se to podařilo a Saša měla na naší cestě k úspěchu lví podíl!

Myslíte si, že požadavky restaurátorů zvýší náklady?

Marko Šenk: Je jasné, že určité detaily na starých domech (např. okna) jsou mnohem dražší než běžné, které se používají u novostaveb. Použití špatných prvků je ovšem okamžitě viditelné a může úplně zkazit celkový vzhled stavby. I turisté, především náročnější a vzdělanější, si těchto detailů všimnou a umí je ocenit. Celé renovaci tím dáváme přidanou hodnotu, která při novostavbách jednoduše chybí.

PVK: Pro čtenáře bude možná zajímavý fakt, že mně se renovace nezdá dražší od výdajů novostaveb. Samozřejmě, i novostavby mají své výhody - vše je nové, používají se moderní, technicky lepší materiály, ale samotná renovace se mi zatím nezdála dražší.

Proč je tato renovace příkladem dobré praxe?

Šenkova usedlost představuje příklad dobré praxe především díky vztahu vlastníků ke kulturnímu dědictví - protože ji respektují, zachovávají její charakter a dělí se o ni se svými hosty.

Saša Roškar, restaurátorka, ZVKDS, OE Kranj